市场监管局举办食品安全专题培训班

日前,市场监督管理局举办食品安全专题培训班,促进食品企业健康稳定发展。

培训班为期6天,从理论学习和专题实训两个方面对东台市食品安全监管人员开展培训。理论学习立足我市食品安全实际,以剖析化解食品安全风险隐患为主线,通过典型案例、现场说法、答疑解惑等方式,细致讲解食品销售、餐饮服务、食品生产等方面的监管技能。专题实训以食品生产企业、学校食堂、农贸市场、大型餐饮等为主要场所,从企业许可资质、生产环境、原辅料进货查验等方面,按照监督检查要点细致讲解。专家老师在实训现场讲解日常监督检查过程中遇到的适用法律、监管难点等。

参训人员纷纷表示获益良多,下一步要把所学、所思更好地运用在实际监管工作中,切实守护群众舌尖上的安全。

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