市场监管局“青锋队”开展煎炸用油专项抽检行动

一直以来油炸食品总是备受喜爱,然而香喷喷的油炸食品所用的食用油,长期重复使用会产生致癌物质,危害市民健康。针对这一情况,日前,市场监管局“青锋队”深入主营煎炸食品的餐饮店,开展煎炸用油专项抽检行动

现场,青锋队员仔细查看食用油的进货来源和相关票据、储存条件、保质期等内容,特别是针对食用油反复使用问题进行重点抽检,并向经营户宣传食品安全知识。截至目前,共排查煎炸食品生产经营单位135家,实施监督检查78家,抽检食品样品40余批次。

今年2021年3月5日,市场监管局正式成立“青锋队”。该局特地安排综合检验检测中心、食品监督科对“青锋队”加强业务培训,指导“青锋队”敢闯敢干、敢为人先、敢于亮剑,争做青年先锋。下一步,“青锋队”将结合检查工作,采取上门宣传等方式,向从业人员宣传食品安全知识,坚决整治违规循环使用食用油、使用不合格油等情况,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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作者:东台日报
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来源:盐城民生信息网
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